• 200 g másla
• 200 g cukru krupice
• 200 g hladké mouky
• prášek do pečiva
• 4 vejce
• 3 lžíce kakaa
• 200 g nasekaných lískových oříšků
• 200 g sušených hrozinek
• 150 g kandovaného ovoce
• 100 g čokolády na vaření
• placatice rumu

Poleva

• 100 g čokolády
• 100 g vanilkového cukru
• 100 g másla
• 4 lžíce mléka
• 400 ml smetany ke šlehání
• 2 Smetafixy

Máslo, cukr a vejce utřeme. Přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva. Kakao zalijeme vařící vodou, aby vznikla kaše, kterou přidáme do těsta. Dále přidáme sekané oříšky a čokoládu rozlámanou na kousky, hrozinky namočené v rumu a kandované ovoce. Plech vyložíme pečicím papírem, na který rozetřeme těsto, a dáme do trouby péct na 190 °C. Ještě horký koláč polijeme čokoládovou polevou.

Rozpustíme máslo a čokoládu. Přidáme cukr a mléko a utřeme dohladka.

Smetanu ke šlehaní, do které přidáme Smetafix, šleháme, dokud nezhoustne.

Zdroj: TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/cokoladovy-kolac-se-slehackou [On-line 20.4.2011], citace