Potřebujeme:

• 100 g kvalitní hořké čokolády,
• 5 žloutků,
• 250 ml smetany ke šlehání,
• 20 g krupicového cukru,
• dřeň z poloviny lusku vanilky,
• 100 ml Whisky Creamu (Bailey’s nebo jiného alkoholu),
• 4 ks cukrářských piškotů

Na bílkový sníh:

• 1 bílek,
• 30 g krupicového cukru
• - vše společně vyšleháme na pevný sníh

Čokoládu rozpustíme na horké vodní lázni. Žloutky vyšleháme také na horké vodní lázni s cukrem a dření z poloviny vanilkového lusku až do pěny. Poté vše vmícháme do vyšlehané šlehačky společně s čokoládou. Nakonec ochutíme likérem. Do malých kávových hrnečků dáme na dno piškot a zalijeme krémem. Uložíme do chladničky na 4 hodiny ztuhnout. Po ztuhnutí ozdobíme bílkovým sněhem, který krátce zapečeme. Podáváme v hrnečku lehce posypané kakaem.

Zdroj: TV Nova Tescoma s chutí http://tescoma.nova.cz/clanek/novinky/cokoladovy-krem-se-snehovou-cepici-23-11-2011.html