4 porce

• 15 dkg másla
• 5 dkg práškového cukru
• 10 dkg marcipánu
• 2 vajíčka
• 10 dkg hořké čokolády
• 10 dkg mandlí
• 2 balení závinového těsta
• 10 dkg kokosové zmrzliny

Čokoládu si rozehřejeme nad vodní lázní. Rozšleháme si máslo, práškový cukr a vaječné žloutky, přidáme k nim mandle, marcipán a rozpuštěnou čokoládu. Nakonec krém zjemníme sněhem ušlehaným z vaječných bílků.

Pláty závinového těsta položíme na vlhkou utěrku, zakapeme je rozehřátým máslem a pomažeme čokoládovou hmotou. Zavineme a při teplotě 180 °C upečeme, což nám bude trvat 35 minut.

Upečený závin necháme odpočinout, potom jej nakrájíme a podáváme posypaný práškovým cukrem. K závinu na přilepšenou nabízíme kokosovou zmrzlinu.

Zdroj:  TV Paprika recepty http://tvpaprika.hu/cs/node/3765