Ingredience

• třešňová rajčata 250 g
• rukola 100 g
• sýr grana padano 100 g
• špetka soli a pepře 1 dávka
• mozzarella 2 kusy
• lučina 1 lžíce
• cibule 1 kus
• stroužků česneku 2 kusy
• olivový olej extra vergine 1 dávka
• italský chléb 1 dávka

Bílý italský chléb nakrájíme na toasty, opečeme a potřeme:
1. Červený: nadrobno nakrájíme rajčátka, ochutíme, zalejeme olejem a klademe na česnekem potřený chlebíček.
2. Bílý: rozmixujeme sýr grana, nakrájíme mozzarellu nadrobno a sýry smícháme. Dochutíme, zalijeme olivovým olejem a klademe na chlebíčky.
3. Zelený: rozmixujeme sýr grana, rukolu, dvě lžíce lučiny, panenský olivový olej. Toast dochutíme solí a rozetřeným česnekem a potřeme pomazánkou.

Zdroj: Crostini Tricolore; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/crostini-tricolore [On-line 02.03.2013]