• 1 cuketa
• olej na smažení
• skořicový a moučkový cukr

Na těstíčko:

• hladká mouka
• 1 vejce
• mléko

Oloupanou cuketu nakrájíme na přibližně centimetrová kolečka, u každého odstraníme měkký střed a poté obalujeme v těstíčku připraveném z mouky, mléka a vejce. Obalená kolečka ihned smažíme v rozpáleném oleji a horká obalujeme ve skořicovém cukru. Před servírováním ještě posypeme moučkovým cukrem. Podáváme jako teplý moučník.