Potřebujeme:

• 1/4 kg brambor,
• 2 cukety,
• 2 vejce,
• 3 lžíce hladké mouky ,
• kysanou smetanu,
• ředkvičky,
• hrst petrželky,
• mletou papriku,
• olej, sůl, pepř

Brambory oloupeme, nastrouháme, vodu vymačkáme, přidáme nahrubo nakrájenou cuketu, vejce, mouku, koření a petrželku. Promícháme v těsto, ze kterého uděláme menší placky a ty ihned smažíme na oleji dozlatova. Podáváme s kysanou smetanou a nakrájenými ředkvičkami.

Zdroj: Cuketové bramboráčky; Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/cuketove-bramboracky.html [On-line 19.06.2013]