4 porce

• ½ kg cuket
• 3 polévkové lžíce olivového oleje
• 1 citron
• 1 svazeček pažitky
• sůl
• pepř

Cukety vložime na několik minut do vroucí slané vody, načež je neoloupané nakrájíme na kolečka o síle 1 cm.

Kolečka cuket rozmístíme na dně salátové mísy, až bude dno plné, pokračujeme kolem dokola na stěnách mísy. Osolíme a opepříme.

Vylisovanou citronovou šťávu smícháme s olejem a do této směsi nasekáme pažitku. Tak získáme zálivku, kterou nakapeme na cukety.

Zdroj: TV paprika Gasztropuč http://tvpaprika.hu/cs/node/3716