• 1 kg dančího masa,
  2 větší cibule,
  2 dcl červeného vína,
  1 lžíci rajského protlaku,
  směs zvěřinového koření,
  2 perníky se švestkami v čokoládě,
  šťávu z pomeranče,
  sůl

Na krokety:

• 4 brambory,
  1 vejce,
  2 cibule,
  4 lžíce polohrubé mouky,
  strouhanku,
  olej, sůl

Na oleji orestujeme cibuli, přidáme maso, koření, protlak, zalijeme vínem a dusíme doměkka. Maso vyndáme, přidáme šťávu z pomeranče a nakrájený perník. Maso vrátíme zpět a prohřejeme.

Brambory rozmačkáme, přidáme osmaženou cibulku, vejce, mouku, osolíme a dobře promícháme. Vyválíme váleček, nakrájíme ho na krokety, které obalíme ve strouhance a smažíme na oleji dozlatova.

Zdroj: Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/danci-gulas-s-pernikovou-omackou.html