4–6 porcí

• 300 g vepřové panenky nebo kuřecích prsou nebo hovězí svíčkové
• mletá sladká paprika
• oregano
• mletý římský kmín (případně mletý pepř, chilli)
• 200 ml jogurtu
• 1 stroužek česneku
• hrst čerstvého koriandru nebo kopru
• 2 rajčátka
• ¼ salátové okurky
• 2 šalotky
• ¼ ledového salátu
• sůl
• olivový olej

Maso nakrájíme na tenké plátky nebo nudličky, osolíme a okořeníme mletou paprikou, oreganem, mletým římským kmínem a necháme odležet. Jogurt smícháme s drceným česnekem a nasekaným koriandrem nebo koprem, kapkou oleje, špetkou soli. Zeleninu nakrájíme na drobnější kusy, např. rajčátka a šalotku na tenké plátky, okurku a salát na jemné nudličky.

Na olivovém oleji osmahneme maso, obracíme jej, aby bylo ze všech stran dobře opečené. Na pánev rozložíme pita chléb, aby se nám prohřál a změkl.

Do placek vložíme porci masa, zeleniny a zakápneme jogurtovou omáčkou. Placku přehneme a podáváme.

Zdroj: Kluci v akci http://www.ceskatelevize.cz/porady/10084897100-kluci-v-akci/1137-recepty/?recept=890