Na 2 skleničky budeme potřebovat:

• 6 malých hrušek,
  500 ml vody,
  4 lžičky citronové šťávy,
  1 celou skořici,
  6 hřebíčků

Nálev:

• 250 ml vody,
• 2 lžíce třtinového cukru nebo  med

Hrušky po jedné oloupeme, rozkrojíme na čtvrtiny a vyřízneme jádřinec. Hned je vkládáme do vody s citronovou šťávou, aby nezhnědly.

Na nálev svaříme 0,5 l vody s cukrem. Čtvrtky hrušek skládáme do sklenic vymytých vroucí vodou. Do každé sklenice přidáme 3 hřebíčky a kousek skořice. Pak hrušky zalijeme horkým nálevem. Uzavřeme víčkem a dáme sterilovat do hrnce s vodou na 10 minut.
Zdroj: TV Nova Tescoma s chutí http://tescoma.nova.cz/clanek/novinky/domaci-hruskovy-kompot-11-9-2009.html