Potřebujeme:

• 25 dkg polohrubé mouky
• 1 dkg droždí
• cukr
• 1 lžíci mléka
• vlažnou vodu
• sůl
• sušenou bazalku
• vejce na potření
• pekařská sůl na posypání

Na náplň:

• 1 cibulku
• 2 stroužky česneku
• 5 dkg anglické slaniny
• 3 dkg strouhaného sýra
• strouhanku

Z drožďového kvásku, mouky, vlažné vody a soli zpracujte vláčné netuhé těsto. To rozdělte na dva díly a nechejte 45 minut kynout. Na pomoučeném vále rozválejte z každé koule kruh o síle asi 4 mm. Rádýlkem rozdělte na 8 výsečí, potřete rozpuštěným máslem, posypte sušenou bazalkou, okraje potřete rozšlehaným vejcem a zabalte do tvaru rohlíku. Položte na plech vyložený pečicím papírem a nechte ještě 20 minut kynout pod utěrkou. Pak pomašlujte našlehaným vajíčkem a posypte pekařskou solí. Pečte v troubě vyhřáté na 210° – trvá to asi 15 minut.
Rohlíky můžete před zavinutím naplnit cibulkovou směsí.

Zdroj: Domácí rohlíky podle Haliny; TV Nova U Haliny v kuchyni  http://halina.nova.cz/clanek/recepty/domaci-rohliky-podle-haliny.html [On-line 16.11.2014]