Ingredience

• hladká mouka 450 g
• mléko 250 ml
• žloutek 1 kus
• máslo (rozpuštěné) 30 g
• sůl 1 špetka

na náplň:

• kuřecí prsa 250 g
• rajčata 2 kusy
• paprika 1 kus
• sůl a pepř 1 špetka
• koření na kuře 1 špetka

1. Maso pokrájíme na drobné kousky, které se zeleninou zprudka orestujeme, okořeníme a necháme vychladnout.

2. Z uvedených ingrediencí vytvoříme těsto, které vyválíme a pomocí vykrajovátka (obrácené skleničky) vytvoříme kolečka, která naplníme připravenou směsí. Přeložíme na půlměsíc a usmažíme ve fritovacím hrnci či po obou stranách na oleji na pánvi.

Zdroj: Empanados; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/empanados [On-line 14.09.2013]