reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Flambované palačinky s ovocem a zmrzlinou

  • hl.mouka
  • vejce 3 kusy
  • sůl 1 špetka
  • mléko
  • moučkový cukr
  • tuk na smažení
  • ovoce na flambování – banán nebo půlené broskve
  • máslo 100 g
  • moučkový cukr
  • šťáva z flambovaného ovoce
  • citronová šťáva
  • alkohol (koňak, whisky)
  • smetana ke šlehání 1 balení
  • vanilková zmrzlina

Z mléka, mouky, vajec a špetky soli si uděláme palačinkové těsto. Smícháme – ušleháme, aby bylo bez hrudek a tzv. na nit. Na trošce omastku usmažíme tenké palačinky.

Před flambováním si rozpustíme cukr, přidáme máslo, citron a uděláme karamel, který rozředíme šťávou z ovoce (kompotu). Přidáme ovoce, palačinky rozpálíme na vysokou teplotu přidáme alkohol – flambujeme…

Servírujeme, na talíře přidáme zmrzlinu, dozdobíme šlehačkou.

Zdroj: Flambované palačinky s ovocem a zmrzlinou; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/flambovane-palacinky-0 [On-line 19.10.2012]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


4 − = tři


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.