• silný slepičí vývar
  sojová omáčka
  hovězí svíčková
  kuřecí prsa
  kachní prsa
  uzeniny
  zelenina (pórek, rajčata, mrkev, květák, brokolice aj.)
  tvrdé sýry
  houby

Silný slepičí vývar dochutíme sojovou omáčkou, přelijeme do „caquelonu“ a v něm suroviny, napíchnuté na vidličce. povaříme. V tomto případě tudíž nemusíme maso předem opékat. Skvělou volbou pro fondue ve vývaru jsou i různé druhy tvrdých sýrů, uzenin nebo hub. K fondue ve slepičím vývaru se ostatně perfektně hodí i zelenina. Nesmíme zapomenout také na omáčky, které dodají uvařeným kouskům vynikající chuť.
Zdroj: Česká televize Kuchařská pohotovost http://www.ceskatelevize.cz/porady/10169912986-kucharska-pohotovost/recepty/257-fondue-ve-vyvaru/