Potřebujeme:

• 5 předvařených brambor,
• 300 g moravského uzeného,
• 9 kyselých okurek,
• 50 g hrášku,
• 150 g strouhaného sýra,
• 3 vejce,
• 1 cibuli,
• sůl, pepř

Cibuli nakrájíme najemno, přidáme nakrájené uzené, brambory, okurky, hrášek, osolíme a opepříme. Vejce rozšleháme a přidáme do hrnce, posypeme sýrem a zamícháme. Dáme do trouby na ½ hodiny na 200 °C. Poté vyndáme z trouby a vyklopíme na talíř.

Zdroj: Francouzské brambory naruby; Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/francouzske-brambory-naruby.html [On-line 10.01.2013]