8 porcí

• 15 dkg mouky
• 15 dkg másla
• 15 dkg vanilkového cukru
• 15 dkg krystalového cukru
• 15 dkg mletých vlašských ořechů
• 1 zarovnaná polévková lžíce prášku do pečiva
• 3 vajíčka
• 3 cl brandy
• 1 tuba kondenzovaného mléka
• 2 dl smetany
• 10 dkg krájených mandlí
• 2 dl mléka
• 10 dkg vanilkového pudingového prášku použitelného bez vaření
• 10 dkg sušených švestek
• 15 dkg sušených meruněk
• 0,5 dl akátového medu

Jedno celé vajíčko si rozmícháme s krystalovým cukrem, s vanilkovým cukrem, s máslem zahřátým na pokojovou teplotu, s práškem do pečiva a s mletými vlašskými ořechy.

Těsto potom nalijeme do formy na dorty, vymazané máslem a vysypané strouhankou, dbáme na to, aby formu vyplnilo rovnoměrně, a upečeme je v troubě předehřáté na 180 °C, což nám za této teploty potrvá asi 15 minut.

Upečený moučník necháme vychladnout, načež jej podélně rozřežeme na tři stejně silné vrstvy.

Sušené meruňky vaříme 10-15 minut v cukrovém sirupu, potom k nim přidáme i sušené švestky a znovu uvedeme do varu. Až ovoce vychladne, rozkrájíme meruňky i švestky na drobounké kostičky.

V mléce rozmícháme kondenzované mléko a akátový med. Potom k němu po malých dávkách a za stálého míchání přidáváme pudingový prášek. Až začne hmota tuhnout, přilijeme k ní brandy a vmícháme připravené kousky sušeného ovoce.

Krém si rozdělíme na tři části. Ze dvou uděláme náplň mezi vrstvy upečeného dortu a třetí částí nakonec celý dort potřeme. Posypeme krájenými mandlemi, přičemž dáváme pozor, aby dort nikde nezůstal neposypaný. Vršek ozdobíme zbylým sušeným ovocem.

Zdroj: TV Paprika Upečme si něco http://tvpaprika.hu/cs/node/3880