Palačinky:

• 750 g hladké mouky
• 1 vejce a 1 žloutek
• 1 l mléka
• 3 – 5 g cukru
• špetka soli
• máslo a olej na pánev

Náplň:

• 75 g mletých vlašských ořechů
• 0,5 dl rumu
• 30 g másla
• 10 g rozinek
• 0,5 dl mléka
• pomerančová kůra

Poleva:

• 50 g hořké čokolády
• 25 g kakaa
• 50 g cukru
• 1 dl mléka a sladké smetany
• 0,5 dl rumu

Vyrobíme palačinkové těsto a na pánvi uděláme palačinky. Na náplň vše smícháme a necháme odležet.

Čokoládu rozpustíme v páře a přidáme veškeré ingredience. Palačinky naplníme a složíme do trojúhelníku. Před servírováním ohřejeme na másle a na talíři zalijeme polevou.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/gundel-palacinky