4 osoby:

• 250 g kysaného zelí
• 20 g sušených hub
• 100 g sušených švestek bez pecek
• 150 g moravské klobásy
• 100 ml mléka
• 100 ml sladké smetany
• 1 velkou cibuli
• 20 g hladké mouky
• 20 g tuku
• sladkou mletou papriku
• 1 bobkový list
• sůl

Pokrájené kysané zelí zalijte vodou, osolte, přidejte bobkový list a vařte do polo-měkka. Sušené houby a švestky – každé zvlášť – uvařte v co nejmenším množství vody doměkka. Měkké houby a švestky přidejte k zelí i s vodou, v níž jste je vařil/a. Jemně nakrájenou cibuli zpěňte na tuku, přidejte mletou papriku a mouku rozmíchanou v mléce. Povařte, nakonec přidejte klobásu nakrájenou na tenká kolečka a smetanu. Podle chuti osolte, nechte krátce přejít varem a podávejte.