• 450 g mrazeného špenátu
• 7 dl mléka
• 4 natvrdo uvařená vejce
• 2 lžíce másla
• 2 stroužky česneku
• sůl

Mléko nalijeme do většího hrnce a zahřejeme. Vložíme do něj zmrazený špenát, necháme ho rozehřát a krátce povaříme. Pak přidáme máslo, prolisovaný česnek a polévku podle chuti osolíme. Při podávání každou porci polévky ozdobíme nakrájeným vařeným vejcem