Suroviny:

• čerstvé houby
• 3 brambory
• 3 vejce
• 1 lžíce hladké mouky
• olej
• miska cibule
• 1 paprika
• chilli paprička
• máslo
• plochá petržel
• hrst strouhaného tvrdého sýra
• sůl
• kmín
• česnek
• jarní cibulka

Do mísy nastrouháme brambory, vymačkáme vodu a scedíme. Přidáme vejce, sůl, trochu mouky, pepř, kmín a cibuli. Promícháme a placku pečeme na oleji z obou stran.
Houby orestujeme na másle se zbytkem cibule, česnekem, osolíme, opepříme, posypeme sekanou petrželí.
Na upečenou placku přidáme směs hub, plátky kapie, chilli papričky, vejce, posypeme strouhaným sýrem a dáme zapéct na 200°C 2-3 minuty do trouby. Ozdobíme jarní cibulkou.

Zdroj: HOUBOVÁ PLACKA; TV Barrandov Babica vs Sapík  http://www.barrandov.tv/babica-vs-sapik/nove-recepty#sec-info [On-line 21.09.2016]