• 1 cibule
• olej 2 lžíce
• houby 200 g
• kuřecí vývar 0.8 l
• instantní jíška 3 lžíce
• smetana 200 ml
• sůl
• pepř
• majoránka 1 lžíce
• česnek 3 stroužky
• 1 zakysaná smetana
• křepelčí vejce na ozdobu 5 kusů
• malý chléb 5 kusů

Usmažíme si cibulku dozlatova, přidáme houby a zalijeme je vývarem. Přidáme koření a vložíme rozmačkaný česnek. Poté zahustíme polévku jíškou a necháme chvíli povařit. Hotovou houbovku vlijeme do předem vydlabaného chleba, ozdobíme křepelčími vejci a lžící zakysané smetany.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/houbova-polevka-v-chlebu [On-line 25.2.2012]