Ingredience

• 3 cibule
• 100 g sádla
• 400 g ječných krup
• 100 g sušených hub
• 200 g uzené krkovice
• Kmín
• 3 stroužky česneku
• Sůl
• Pepř
• Majoránka

Kroupy propláchneme a orestujeme je na cibulce a sádle. Poté je zalijeme vodou a vaříme, dokud nezměknou. Další nakrájenou cibulku orestujeme na sádle s česnekem. Přidáme nakrájené uzené maso a rozdrcený kmín.

Předem namočené houby nakrájíme a spolu s kroupami a nakrájeným česnekem je také přisypeme na pánev. Máslem vymažeme zapékací misku a naplníme směsí. Pečeme 30 minut na 180 stupňů.

Zdroj: Houbový kuba s uzeným; ČT -Vše o vaření http://www.ceskatelevize.cz/porady/10567271931-vse-o-vareni/6711-recepty/2251-houbovy-kuba-s-uzenym/ [On-line 31.01.2014]