Suroviny:

• hovězí steak
• zelený pepř
• sůl

na omáčku:

• sójová omáčka
• japonské rýžové víno
• japonský zelený pepř nebo nakládaný zelený pepř
• máslo

Steak z obou stran posypeme zeleným pepřem a solí a dáme péct do rozehřátého grilu. Mezitím si připravíme omáčku: smícháme sójovou omáčku, japonské rýžové víno a zelený pepř v nálevu. Hotovou omáčku dáme na gril k masu a necháme povařit. Potom do ní přidáme kousek másla.

Středně propečený steak vyndáme z grilu a necháme chvíli odležet. Pak maso nakrájíme, nandáme na talíř a polijeme omáčkou.

Zdroj: HOVĚZÍ STEAK YAMATO NA ZELENÉM PEPŘI; Rozpal to šéfe II! – TV Prima http://www.iprima.cz/recepty-z-jednicky-rozpal-to-sefe-ii [On-line 17.05.2015]