4–6 porcí

• 2 hrsti ovesných vloček
• 50 ml olivového oleje
• 5 stroužků česneku
• 1 cibule
• čerstvý zázvor o velikosti palce
• čerstvě drcené koření – ½ lžičky římského kmínu, ¼ lžičky fenyklu, ¼ lžičky koriandru
• 2 hrnky čerstvého nebo mraženého hrášku
• 4 malé růžičky brokolice
• voda nebo zeleninový vývar na zalití
• sůl
• pár kapek citronové šťávy nebo jablečného octa

na podávání

• klíčky červené řepy, ředkvičky, řeřichy, naklíčené čočky, munga apod.

Vločky orestujeme nasucho na pánvi a ponecháme stranou.

Na rozehřátém oleji orestujeme nakrájený česnek, cibuli a zázvor, přidáme čerstvě drcené koření, zarestujeme, vsypeme hrášek a růžičky brokolice, zalijeme vývarem nebo vodou až je zelenina zakrytá, přidáme ovesné vločky, osolíme, zakryjeme pokličkou a vaříme 15 minut. Polévku rozmixujeme a dochutíme citronovou šťávou nebo pár kapkami octa. Na talíři zdobíme klíčky.

Zdroj: Kluci v akci http://www.ceskatelevize.cz/program/10266698363-22.02.2010-17:30-1-kluci-v-akci.html?deid=1137&recept=740