• 1 kg hrušek
  2 citrony
  200 g cukru
  badyán
  skořice
  hřebíček

Oloupané hrušky nakrájíme na poloviny a vykrojíme jádřinec. Přidáme citrónovou šťávu a kůru, veškeré koření, cukr, vodu a přivedeme do varu. Krátce povaříme, až nám hrušky změknou. Hotový kompot můžeme ještě horký zavařit do skleniček nebo dát vychladit do lednice.

Zdroj: Česká televize Kuchařská pohotovost http://www.ceskatelevize.cz/porady/10169912986-kucharska-pohotovost/recepty/368-hruskovy-kompot-bonus/