• 2 stroužky česneku
• 1 lžíce zázvoru
• 1 chilli paprička
• 3 brambory
• 1 lžička římského kmínu
• 1/4 květáku
• 1 lžička kurkumy
• 1 lžička kari
• hrst čerstvého špenátu
• olivový olej
• sůl

Česnek, zázvor a najemno nakrájenou chilli papričku opečeme společně s římským kmínem. Přidáme brambory nakrájené na kostky. Po deseti minutách přidáme květák rozdělený na růžičky, osolíme, zasypeme kari, kurkumou a zalijeme asi deci vody. Nakonec přidáme čerstvý špenát a nakrájená cherry rajčátka.

Zdroj: Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/indicke-brambory.html