• 300 g uzeného masa
• 200 g středních krup
• 1/4 celeru
• 1 petržel
• 2 mrkve
• 3 brambory
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• majoránka
• pepř
• sůl
• zelená petrželka

Kroupy namočené přes noc uvaříme a zcedíme. Vařené uzené maso nakrájíme na kostičky, na sádle zpěníme cibuli, zalijeme asi litrem horké vody a třemi deci vývaru z uzeného masa. Přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu a brambory. Vaříme, až je zelenina měkká. Pak přidáme kroupy a uzené. Dochutíme solí, pepřem, česnekem a majoránkou.

Zdroj: Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/kroupova-polevka.html