Suroviny

• máslo 100 g
• cukr 100 g
• vejce 1 kus
• hladká mouka 250 g
• mleté lískové ořechy 150 g
• sůl 1 špetka

Do mísy dáme 100 g rozpuštěného másla, 100 g cukru, vše smícháme, a až se cukr rozpustí, přidáme jedno vajíčko

Když se vytvoří krém, tak přidáme polovinu mouky a polovinu namletých ořechů

Mícháme, přidáme špetku soli, zbylou mouku a oříšky

Ručně vypracujeme těsto, které dáme na kulatý plech a na pečicí papír, uhladíme a vytvarujeme rukama

Potřeme pikantní (např. rybízovou nebo višňovou) marmeládou a dáme péct na 180° na půl hodiny do trouby

Zdroj: Italský koláč; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/italsky-kolac  [On-line 07.01.2015]