• 750 g jablek
• 125 g měkkého másla
• 185 g polohrubé mouky
• 125 g 3 lžíce cukru
• 1 +2 lžičky skořice
• 1 vanilkový cukr
• 2 vejce
• 2 lžíce šlehačky
• 1 1/2 lžičky kypřícího prášku do pečiva

Jablka omyjeme, oloupeme, nakrájíme na čtvrtky a odstraníme jádřince. Pak je podélně nařízneme do hřebene a posypeme lžičkou skořice. Máslo, cukr, vanilkový cukr, vejce a šlehačku dobře promícháme ručním šlehačem. Prášek do pečiva a mouku smícháme, přidáme máslový krém a zamícháme. Těsto nalijeme do tukem vymazané a moukou vysypané formy a obložíme do hřebene naříznutými čtvrtkami jablek. Koláč vložíme doprostřed předehřáté trouby a pečeme. Po upečení moučník posypeme směsí skořice a cukru.