Ingredience

• 2 baby kuřátka
• 50 ml slunečnicového oleje
• 300 g kořenové zeleniny
• Sůl
• Pepř
• 300 ml kuřecího vývaru
• 2 lžíce medu
• 1 cibule
• 1 snítka tymiánu
• 2 stroužky česneku

Baby kuřátka potřete medem, osolte a opepřete. V pekáčku osmahněte cibuli s kořenovou zeleninou, přelijte kuřecí vývar, vložte kuřátka a pečte 30 až 40 minut na 160 °C.

Nádivka
Ingredience

• 100 g uzeného vepřového
• 150 g krutonů
• 2 vejce
• 50 g kopřiv
• 40 g slaniny
• Sůl
• Pepř
• 1 cibule
• 150 ml smetany
• 1 snítka šalvěje

Kopřivy zblanšírujte a nasekejte. Na pánvi osmahněte cibuli, slaninu a uzené a zalijte smetanou. Smíchejte s krutony, žloutky a sněhem. Nádivku dejte do vymazaného pekáčku nebo formiček a pečte 20 minut na 180 °C.

Zdroj: Jarní kuřátko s kopřivovou nádivkou; ČT -Vše o vaření http://www.ceskatelevize.cz/porady/10567271931-vse-o-vareni/6711-recepty/2667-jarni-kuratko-s-koprivovou-nadivkou/ [On-line 30.05.2014]