na salát:

• rukola
• listy pampelišky
• ředkvičky
• chleba
• česnek
• rostlinný olej

na dresing:

• šalotka
• citronová šťáva
• balzamikový ocet
• rostlinný
• olej
• sůl
• pepř

Nejdřív si připravte dresing: šalotku nakrájejte nadrobno, přidejte balzamikový ocet, citronovou šťávu, rostlinný olej, osolte a opepřete. Spojte všechny ingredience dohromady a nechte odležet.

V míse smíchejte rukolu, listy pampelišky a ředkvičky nakrájené na kolečka. Na rostlinném oleji orestujte plátky chleba z obou stran.

Salát nandejte do hlubokého talíře, pokapejte dresingem a podávejte s opečeným chlebem potřeným česnekem.

Zdroj: JARNÍ SALÁT S PAMPELIŠKOU; Teď vaří  šéf! – TV Prima http://www.iprima.cz/node/1425439 [On-line 21.03.2016]