Ingredience:

• 10ks rýžového papíru,
• 50g rýžových nudlí,
• 250g mletého masa,
• několik kusů houby Jidášovo ucho,
• 1 vejce,
• 200g bílého zelí,
• 1 velká mrkev,
• 1 cibule,
• 2 stroužky česneku,
• sójová omáčka,
• sůl, pepř

Mleté maso a zeleninu nakrájenou na tenké nudličky smícháme společně s kořením, vajíčkem a povařenými nebo namočenými houbami a nalámanými scezenými nudlemi, namočenými asi deset minut ve vařící vodě. Rýžový papír namočíme do vlažné vody, a když je tvárný, naplníme ho směsí z masa, hub, nudlí a zeleniny. Tuto směs zabalíme pečlivě do papíru a závitky usmažíme v horkém oleji. Klademe na papírovouutěrku, abychom se zbavili přebytečného tuku.

Zdroj: Jarní závitky; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/jarni-zavitky [On-line 12.09.2014]