4 porce

• 32 dkg hříbků
• 1 cibule
• 15 dkg tvrdého sýra (např. eidamského a pod.)
• 5 dl zakysané smetany
• 1 svazeček petržele
• 0,5 dl oleje
• sůl
• pepř

Hříbky rozkrájíme na dílky a pěkně do hněda je opečeme na několika kapkách oleje.

Jemně nasekanou cibulku orestujeme rovněž na oleji, osolíme a opepříme. Posypeme nadrobno krájenou petrželkou, přilijeme zakysanou smetanu, uvedeme do varu a povaříme.

Sýr nastrouháme a dvě třetiny nastrouhaného množství dáme rozvařit do omáčky.

Ohnivzdornou nádobu vymažeme máslem, vložíme do ní opečené hříbky, na ně nalijeme omáčku a nakonec posypeme zbylou částí strouhaného sýra. V předehřáté troubě pečeme při teplotě 180 °C. Doba pečení tak bude 10 minut.

Zdroj: TV Paprika recepty http://tvpaprika.hu/cs/node/3739