reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Kapr obalený jinak s teplým bramborovým salátem

Potřebujeme:

  • 4 kapří podkovy,
  • 200 g hladké mouky,
  • citrónovou šťávu,
  • 3 vejce,
  • olej na smažení, sůl

Na salát:

  • 3 vařené brambory,
  • 1/2 cibule,
  • 3 hrsti polníčkového salátu,
  • 2 oloupaná jablka,
  • sezamový olej,
  • 1 lžíci medu,
  • 1 lžíci mletých vlašských ořechů,
  • 1 lžíci citronové šťávy,
  • sůl, pepř

Podkovy osolíme, potřeme citronovou šťávou a chvíli marinujeme. Kapra obalujeme v rozšlehaném vejci, potom v mouce a smažíme na oleji. Vyndáme a celé tento proces ještě jednou zopakujeme.

Na oleji orestujeme plátky brambor, osolíme, opepříme, přidáme nakrájenou cibuli a jablka. Šťávu z citrónu, sezamový olej, lžíci medu, ořechy a olivový olej rozmícháme v mixeru, osolíme a opepříme. Na polníčkový salát nalijeme připravenou zálivku a smícháme s restovanou směsí brambor.

Zdroj: Kapr obalený jinak s teplým bramborovým salátem; Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/novinky/svatecni-babicovy-dobroty-kralovske-holoube-i-kapr-jinak.html [On-line 24.12.2013]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


sedm − = 0


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.