• 4 porce kapra,
• 100 g šunky,
• 2 vařená vejce,
• 150 g křenu,
• 100 g másla,
• 100 g tvrdého sýra,
• sůl,
• zelená petrželka,
• olej na potření alobalu.

Porce kapra osolíme a položíme na pomaštěný alobal. Čerstvě nastrouhaný křen smícháme s nasekanými vejci, šunkou a hrubě strouhaným sýrem. Směs rozdělíme na porce kapra, každou posypeme petrželkou a obložíme plátkem másla. Alobal uzavřeme a v troubě předehřáté na 180 °C pečeme asi 12 minut.