reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Kokosová panna cotta s mangovou omáčkou

Ingredience

  • 2,5 plátků želatiny
  • 500 ml smetany na vaření
  • 80 g cukru
  • 50 ml kokosového sirupu
  • 1 mango
  • Cukr
  • Voda
  • Strouhaný kokos
  • Limetková kůra

Ve studené vodě si namočíme želatinu. V hrnci přivedeme k varu smetanu a cukr, ale jen krátce, pak hned teplotu stáhneme. Přidáme kokosový sirup a až smetana přestane vřít, přidáme k ní želatinu.

Mango oloupeme, zbavíme pecky a nakrájíme. Následně ho vložíme do dalšího hrnce a zahřejeme. Lehce ho podlijeme, aby se nám nespálilo, přisypeme k němu cukr, prohřejeme a rozmixujeme.

Formičky vysypeme moučkovým cukrem, naplníme smetanou a necháme zchladnout, ideálně do druhého dne. Kokos orestujeme a necháme lehce ztmavnout. Přistrouhneme k němu limetkovou kůru.

Ztuhlou smetanu vyloupneme z formiček a dáme na talíř. Kolem dokola nalijeme omáčku z manga. Na závěr dozdobíme kokosem.

Zdroj: Kokosová panna cotta s mangovou omáčkou; ČT -Vše o vaření http://www.ceskatelevize.cz/porady/10567271931-vse-o-vareni/6711-recepty/2318-kokosova-panna-cotta-s-mangovou-omackou/ [On-line 22.01.2014]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


9 × šest =


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.