reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Kôprový osúch

Těsto

  • 300 g hladké mouky
  • 20 g droždí
  • 1 lžička cukru
  • 150 ml mléka
  • 100 g másla
  • 2 žloutky
  • 1 lžička soli
  • máslo nebo sádlo na vymazání plechu

Hladkou mouku přesejeme do mísy, v mouce uděláme důlek, do důlku nadrobíme droždí, přidáme lžičku cukru a zalijeme trochou vlažného mléka. Zakryjeme utěrkou a necháme vyběhnout kvásek. Poté přidáme zbylé mléko, přepuštěné máslo, žloutky a sůl. Vypracujeme hladké těsto, které se nelepí na stěny mísy, zaprášíme moukou, zakryjeme utěrkou a necháme hodinu kynout. Během kynutí jednou až dvakrát promísíme. Poté rozprostřeme na vymazaný plech a navršíme níže uvedenou náplň.

Náplň

  • 1,5 kg brambor vařených ve slupce
  • 500 g cibule
  • 150−200 ml oleje
  • 5 vajec
  • kopr
  • mletý pepř
  • sůl

Brambory oloupeme a nastrouháme najemno.

Cibuli nakrájíme nadrobno a osmažíme ji na oleji dozlatova, vmícháme k nastrouhaným bramborám spolu s nasekaným koprem a vejci. Směs osolíme a opepříme a rozetřeme na těsto.

Pečeme ve vyhřáté troubě na 170 °C asi 45 minut dozlatova.

Podáváme teplé i studené.

Zdroj: Kôprový osúch; ČT – Kluci v akci http://www.ceskatelevize.cz/porady/10084897100-kluci-v-akci/1137-recepty/1640-koprovy-osuch/  [On-line 07.11.2015]

loading...

1 comment to Kôprový osúch

  • Piotr Nowak

    Oglądamy Was z ogromną radością,a czasem korzystamy z Waszych receptur i porad.
    Programów o gotowaniu jest setki,na wszystkich możliwych kanałach (Austria,Niemcy,nasza TV) jednakWasza formuła prowadzenia jest bezkonkurencyjna.
    Życzymy Wam dużo nowych pomysłów i czekamy na następną sobotę.Krystyna i Piotr.

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


9 − jedna =


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.