Kotletky se žampiony a čínským zelím
Rozpis na 4 porce:
- 4 vepřové kotlety (bez kostí)
- 4 mrkve
- 20 malých žampionů
- 1/2 hlávky čínského zelí
- 1 lžička strouhaného zázvoru
- 1 lžíce sójové omáčky
- 3 lžíce oleje
- kousek másla
- sůl
- pepř
- hlávkový salát
1. Očištěné kotlety mírně naklepeme a na rozpáleném oleji prudce z obou stran opečeme dozlatova.
2. Přidáme na kolečka nakrájenou mrkev, žampiony, zázvor a krátce orestujeme.
3. Směs vložíme do zapékacích misek vytřených olejem, osolíme a opepříme. Na každou kotletku položíme kousek másla, vše zakapeme sójovou omáčkou, posypeme na nudličky nakrájeným zelím a necháme 10 minut zapéct. Hotové ozdobíme hlávkovým salátem.
Poslední tip, trik či komentář