• 4 větší kotlety
• sůl, pepř
• mletá paprika
• 2 velké cibule
• 200 g šunky nebo šunkového salámu
• 1 kostka masoxu
• 200 g uzeného sýra
• 2 lžíce oleje na pekáč.

Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a poprášíme paprikou. Pekáč vymastíme olejem, rozložíme naklepané kotlety, poklademe je kroužky cibule, plátky šunky nebo šunkového salámu a podlijeme je bujónem připraveným z masoxu a hrnku vroucí vody. Pekáč dobře uzavřeme dvojitým alobalem a pečeme v dobře vyhřáté troubě asi 30 minut. Pak alobal rozřízneme, porce posypeme hrubě nastrouhaným uzeným sýrem a ještě asi 15 minut dopékáme dozlatova.