Ingredience:

• 0,5 kg kuřecího masa
• 2–3 velké cibule
• 4–5 stroužků česneku
• 3 velké barevné papriky
• 3 velké mrkve
• čtvrtka malého hlávkového zelí
• 1 menší ostrá chilli paprička
• sůl, pepř, tymián, muškátový oříšek
• sójová omáčka
• kečup
• hořčice
• 800 g rýže
• hřebíček
• olej

Rýži propláchneme, dáme do pekáče, který může být použit i v troubě – do pekáčku dáme rýži a dvakrát více vody, osolíme, dáme trošku oleje. Oloupeme cibuli, rozkrojíme napůl, napícháme do ní hřebíček a položíme na rýži. Rýži pak dusíme v troubě předehřáté na 250 °C přibližně 40 minut, stále hlídáme.

Osmažíme cibuli nakrájenou na větší půlměsíčky dosklovata, přidáme maso a postupně mrkev pokrájenou na nudličky, až o něco později přidáme papriku nakrájenou na větší kostky, zelí přidáme až na závěr, aby zelenina úplně nezměkla a nebylo z ní lečo, naším výsledkem má být jen napůl podušená zelenina. Mezitím, co je zelenina na pánvi, smícháme zvlášť trochu kečupu, hořčice, sójové omáčky a vody, tuto zálivku přidáme s horkou vodou do zeleniny a necháme propojit chutě. Přidáme utřený česnek a dochutíme kořením.

Zdroj: Král Šumavy uvařil s rýží; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kral-sumavy-uvaril-s-ryzi [On-line 17.10.2014]