dortová forma průměr 26 cm

• 200 g pražených ječných krup
• 50 g bramborového škrobu
• 30 g dětské krupice
• ½ prášku do pečiva
• 50 g másla
• 100 g cukru
• 100 g medu
• 2 žloutky
• 2 lžíce rybízové marmelády
• 3 lžíce rumu
• 3−5 lžic vlažného mléka
• rybízová marmeláda na potření
• drcený karamel
• máslo na vymazání a strouhanka na vysypání formy

V pánvi opražíme kroupy do zlatova a po vychladnutí umeleme v mlýnku na mák. Přidáme bramborový škrob, krupici a prášek do pečiva. Vše promícháme.

Máslo s cukrem, medem a vejcem vyšleháme do pěny. Přidáme rum a kyselejší marmeládu. Nakonec přidáme mléko a vmícháme sypké suroviny.

Vložíme do vymazané a strouhankou vysypané formy na dort a pečeme v troubě na 150 °C cca hodinu. Po vychladnutí potřeme marmeládou a posypeme drceným karamelem.

Karamel

V kastrolku rozpustíme za stálého míchání krupicový cukr, rozetřeme na pečicí papír nebo silikonovou folii, necháme ztuhnout, poté roztlučeme.

Zdroj: Kluci v akci http://www.ceskatelevize.cz/porady/10084897100-kluci-v-akci/1137-recepty/?recept=934