Suroviny:

• 2 mrkve
• 4 str. česneku
• 2 cukety
• 1/2 citronu
• 3 kapie
• lilek
• olivový olej
• plochá petržel, čerstvé oregano
• 500 ml zakysané smetany
• 500 ml řeckého jogurtu

Lilek nakrájíme, nasolíme a vysušíme. Na olivovém oleji opékáme postupně pokrájenou zeleninu, osolíme, nakonec přidáme čerstvé oregano.
Jogurt a smetanu smícháme, přidáme drcený česnek, osolíme, zakapeme citronovou šťávou, přidáme posekanou zelenou petržel a promícháme.

Zdroj: KŘUPAVÁ ZELENINA S ČESNEKOVÝM JOGURTEM; TV Barrandov Babica vs Sapík  http://www.barrandov.tv/babica-vs-sapik/recepty#sec-info [On-line 30.09.2015]