• 1 kg krůtích prsou
• 200 g tvrdého sýra plátkového
• 200 g sterilovaných žampionů ve slaném nálevu
• 200 g hladké mouky
• olivový olej
• 100 g strouhaných mandlí
• 1 lžička červené sladké papriky
• česnek
• italské koření, grilovací koření
• sůl, pepř

Připravíme si těstíčko: 100 ml vody smícháme s hladkou moukou, přidáme mletou papriku, koření a česnek. Krůtí prsa mírně naklepeme, poklademe plátky tvrdého sýra a žampiony. Dále prsa přehneme, čímž vytvoříme kapsičky. Obalíme v připraveném těstíčku a ihned smažíme na rozpálené pánvi s olivovým olejem. Vrchní stranu posypeme strouhanými mandlemi. Dáme pozor, aby mandle nezčernaly.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kruti-kapsa-s-prekvapenim