Na 4 porce potřebujeme:

• 1 lžíci olivového oleje,
  1 cibuli pokrájenou nadrobno,
  ½ pórku,
  2 stroužky česneku podrcené,
  400g krůtího masa,
  sůl, pepř,
  1 lžíci posekaných bylinek,
  1 lžíci citrónové šťávy

Dokončení:

• listový salát,
• kozí sýr

a oleji orestujeme cibuli, pórek a česnek. Krůtí maso překrojíme na menší kusy, vložíme ho do mixeru a umixujeme nahrubo. Maso spojíme s orestovanou směsí, dochutíme solí, pepřem, bylinkami a citrónovou šťávou.

Vytvarujeme kuličky a nakládáme je na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v troubě vyhřáté na 200°C 15 až 20 minut. Upečené kuličky rozložíme na salátové listy a přidáme k nim kousky kozího sýra.

Zdroj: TV Nova Tescoma s chutí http://tescoma.nova.cz/clanek/novinky/kruti-kulicky-28-6-2010.html