reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Krůtí steak na chřestu zapečený s kroketami

Potřebujeme:

  • 4 krůtí steaky,
  • bílý chřest,
  • 1 dcl bílého vína,
  • šťávu z 1/2 citrónu,
  • 2 lžíce másla,
  • 2 lžíce mouky,
  • 2 dcl mléka,
  • 2 lžíce strouhaného sýra,
  • muškátový květ,
  • cukr, sůl, pepř

Na domácí krokety:

  • brambory,
  • nakládaná sušená rajčata,
  • mouku, vejce, strouhanku,
  • drcené ořechy

Chřest povaříme ve vodě s vínem, citrónovou šťávou, solí a cukrem.

Do hrnce vlijeme mléko, do vroucího mléka přilijeme trochu vody z chřestu a vmícháme máslovou jíšku. Přidáme nastrouhaný sýr a muškátový květ, dosolíme, promícháme.

Na oleji opečeme plátky naklepaných, osolených a opepřených krůtích steaků. Chřest položíme na steaky, zalijeme bešamelem, posypeme sýrem a zapečeme ještě 10 min v troubě.

Příprava kroket:
Vařené brambory rozmačkáme, smícháme s rozsekanými ořechy, nakládanými rajčaty, přidáme vejce, trochu hladké mouky a promícháme. Pomoučníme vál, vytvarujeme kuličky, obalíme je ve strouhance a smažíme.

Zdroj: Krůtí steak na chřestu zapečený s kroketami; Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/kruti-steak-na-chrestu-zapeceny-s-kroketami.html  [On-line 25.05.2014]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


4 + osm =


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.