• 500 g krůtího stehna
• 3 lžíce medu
• 3 lžíce oleje
• 2 cibule
• 2 mrkve
• 2 špetky mletého chilli
• 1 lžíčka tymiánu
• 100 g anglické slaniny

Příloha:

• 2 větší brambory uvařené ve slupce
• sladká paprika
• libeček
• olej

Salát:

• 3 různé druhy salátů
• bíly jogurt
• olivový olej
• citron
• sůl
• pepř

Krůtí stehno vložíme do pekáčku a osolíme. Smícháme s olejem a chilli a vzniklou směsí maso potřeme. Podlijeme vodou, přidáme mrkev a cibuli, pokořeníme tymiánem a dáme na 20 minut do trouby při teplotě 180 stupňů. Podléváme vodou. Po uplynutí doby pokryjeme maso slaninou a pečeme dalších zhruba 40 minut do měkka. Během pečení potíráme směsí z medu.

Vařené brambory ve slupce nakrájíme na plátky, osmahneme na oleji, posolíme, posypeme mletou paprikou a na závěr libečkem.

Salát natrháme na kousky, dáme na talíř a pokapeme jogurtem smíchaným s olejem, citrónem, solí a pepřem.

Zdroj: Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/kruti-stehno-na-medu.html