4 porce

• 3 kuřecí stehýnka
• 1 menší cibule
• 1 lusk zelené papriky
• 1 menší rajče
• 1 kávová lžička mleté červené papriky
• 1 dl smetany
• 1dl šlehačky
• 1 polévková lžíce mouky
• 2 dkg sádla nebo oleje
• sůl a ostrá paprika podle chuti

Kuřecí stehýnka zbavíme kůžičky, vykostíme a rozpůlíme. Na sádle zesklovatíme na drobno nasekanou cibuli, zaprášíme červenou paprikou, podlijeme vodou a necháme vysmažit na vlastní šťávu. Do základu vložíme půlky kuřecích stehýnek a opékáme je po obou stranách tak dlouho, dokud nezískají bílou barvu. Přidáme na drobné kousky nakrájenou zelenou papriku a rajče, podle potřeby podlijeme vodou a vše dusíme, až bude maso měkké. Kousky masa vytáhneme z hrnce a šťávu, která zbyla po dušení masa, zahustíme směsí smetany a šlehačky. Povaříme. Před podáváním nalijeme omáčku na kousky masa (můžeme ji i přecedit).

Zdroj: TV Paprika Učíme se vařit http://tvpaprika.hu/cs/node/3632