4 porce

• 50 dkg kuřecích prsíček
• 25 dkg anglické slaniny (bacon)
• 1 svazeček petrželové natě
• 2-3 silnější karotky
• 1-2 kořeny petržele
• 4-5 stroužků česneku
• 1-2 kelímky zakysané smetany
• brambory

Vezmeme pekáč, vysteleme jej slaninou a vložíme do něho kuřecí prsíčka nakrájená na nudličky. Osolíme a kolem dokola nasypeme očištěnou mrkev, kořeny petržele, půl svazečku petrželové natě a 2-3 stroužky česneku. Pekáč potom přikryjeme alobalem a vsuneme jej do trouby.

Až bude maso řádně propečené, odstraníme z pekáče zeleninu a vrátíme jej do trouby už bez alobalu, aby bylo hotové maso na povrchu křupavé. Zeleninu přemístíme do mísy, kde ji vidličkou rozmačkáme, přilijeme k ní zakysanou smetanu, osolíme – a nakonec celou směs rozmixujeme. Také na ni ještě vymačkáme šťávu z poloviny citrónu a dáme ji na plotnu vařit jako omáčku.

Na pánvi si orestujeme česnek, a potom k němu přisypeme nadrobno nasekanou petrželku, abychom získali zelený základ, ve kterém dobře promícháme vařené a oloupané brambory.

Brambory s petrželkou budeme podávat jako přílohu k chutným pečeným kuřecím prsíčkům, zalitým zeleninovou omáčkou.

Zdroj: TV paprika Gasztropuč http://tvpaprika.hu/cs/node/3704