Ingredience

• 1 kuře
• 10 stroužků česneku
• 100 g slaniny
• Tymián
• Grilovací koření na kuře
• Sůl
• Pepř
• 5 cibulí
• 200 g zelených oliv
• Olivový olej

Na servírování:

• Pita chléb

Z kuřete vyřízněte páteř a zmáčkněte ho na plochý tvar. Maso prošpikujte česnekem a slaninou a do kůže vmasírujte grilovací koření. Kuře opečte na pánvi z obou stran a přendejte ho na alobal. Osolte, opepřete, přidejte cibuli, česnek, olivy a tymián. Lehce podlijte, zabalte a pečte 30 až 45 minut na 190 stupňů.

Zdroj: Kuře Tabaco; ČT -Vše o vaření http://www.ceskatelevize.cz/porady/10567271931-vse-o-vareni/6711-recepty/2631-kure-tabaco/ [On-line 17.05.2014]