reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Kuře v Mexiku – pikantní kuřecí špíz

  • kuřecí prsa 4 kusy
  • sušená šunka 200 g
  • sůl, pepř a chilli 1 špetka
  • olivový olej 6 lžic
  • citronová šťáva 2 lžíce

Avokádový dip

  • velká zralá avokáda 2 kusy
  • limetka 1 kus
  • chilli paprička 1 kus
  • olivový olej 2 lžíce
  • sůl a pepř 1 špetka

Rajčatovou salsa

  • velká rajčata 4 kusy
  • česnek 4 stroužky
  • med 2 lžíce
  • rajčatové pyré 1 dávka
  • šťáva ze dvou limet 1 dávka
  • nať z poloviny svazku jarní cibule 1 svazek
  • sůl na dochucení 1 špetka
  • olivový olej na pečení 1 dávka

V misce ušleháme marinádu z olivového oleje a citronové šťávy, prsa nakrájíme na dlouhé proužky, osolíme, poprášíme chilli a vložíme do misky s marinádou a necháme alespoň půl hodiny marinovat. Šunku nakrájíme podle proužků masa.

Rozpálíme gril nebo grilovací pánev, vložíme celá rajčata se slupkou, česnek a opečeme, až bude slupka rajčat svraštělá a česnek měkký. Poté oloupeme a rozmixujeme rajčata, přidáme přísady (tj. česnek, chilli, pyré, šťávu z limetek, med) a dáme vychladit.

Dužinu z avokáda rozmačkáme vidličkou, přidáme limetkovou šťávu, chilli papričku, olivový olej, rozmixujeme na hladkou směs a dochutíme solí a pepřem.

Na každý proužek masa položíme šunku a podélně napichujeme na špejli, pečeme na grilu nebo grilovací pánvi a během grilování potíráme marinádou. Podáváme s avokádovým dipem, rajčatovou salsou, zbylou cibulovou natí a pečivem.

Zdroj: Kuře v Mexiku; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kure-v-mexiku [On-line 17.5.2012]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


jedna × = 5


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.